نال الباحث اليمني ثابت عبدالله حسين القردعي درجة الدكتوراه بامتياز عن تخصص البساتين من كلية علوم الأغذية والزراعة بجامعة الملك سعود، وذلك بعد مناقشة أطروحته العلمية بحضور نخبة من الأكاديميين والباحثين المتخصصين.
مَنح قسم التاريخ في كلية العلوم الإنسانية والاجتماعية بجامعة الملك سعود الباحث اليمني عبدالعالم أحمد حمود السامعي درجة الدكتوراه بامتياز، عن رسالته العلمية في التاريخ اليمني القديم. وركز السامعي في هذه الدراسة على الغذاء في اليمن قديماً في ضوء النقوش والمصادر الكلاسيكية والتاريخية.